干冰清洗機清洗油煙機脫脂 
用干冰清洗除油煙機的油脂：有效嗎？ 干冰清洗機包括在-78°C的待清洗表面上清洗二氧化碳顆粒。該方法使表面升華而不損壞它。該原理在不油膩的表面上效果很好（我們在這里談論的是動物或植物來源的脂肪）。 低溫原理 當干冰與油脂或其他類型的污垢接觸時，會發(fā)生三種影響： -干冰的物理沖擊會分解脂肪
-熱沖擊會收縮積聚的脂肪-CO2
-升華，從固態(tài)到氣體的傳遞，而不會通過液體形式排出。 干冰清洗機的商業(yè)應用發(fā)現(xiàn) 經(jīng)過十多年清洗廚房抽油煙機的經(jīng)驗之后，法國Hygiène通風公司對油性表面上的低溫冷凍劑的有效性提出了質疑。因為油脂是液體且稠稠，所以我們發(fā)現(xiàn)干冰清洗比清洗污垢更能散布污垢。 與傳統(tǒng)方法相比，干冰清洗的缺點 與使用脫脂劑進行高壓清洗相比：
-由于需要一點一點地清洗表面，因此處理時間更長（多了4倍）
-操作成本更高：增加了多達60％
-物流更加復雜，需要儲存顆粒并將其保持在一定溫度。 傳統(tǒng)的基本方法 請記住，徹底清洗廚房油煙機需要拆卸設備才能接近抽油煙機。由于其配置，低溫機器的簡單清洗無法到達許多地方。結果，僅靠冷凍作用進行的干冰清洗不足以完全去除廚房油煙機的油脂。通風采用經(jīng)過實踐證明的傳統(tǒng)方法進行工作，可供餐館老板或食品卡車的所有者使用，以對引擎蓋進行除油。
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